吃达爽可能导致的症状包括但不限于：

1. 肠道不适：包括腹痛、腹泻、腹胀等。
2. 消化不良：可能出现恶心、呕吐等消化系统不适症状。
3. 过敏反应：某些人可能对达爽中的成分过敏，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏症状。
4. 药物相互作用：达爽可能与其他药物发生相互作用，导致不良反应或减弱药效。
5. 其他罕见症状：包括头痛、眩晕、肌肉疼痛等，尽管相对较少见，但仍可能发生。

需要注意的是，达爽可能对不同个体产生不同的反应，且症状的严重程度会因个体差异而异。若出现任何不适症状，建议及时就医并咨询医生的建议。