陈皮是晒干的柑橘皮，主要成分包括挥发油、黄酮类化合物和多种维生素。其主要功效包括：

1. 缓解消化不良：陈皮含有挥发油，具有促进消化液分泌和增强肠道蠕动的作用，有助于缓解消化不良、胃胀等症状。

2. 调理胃肠道：陈皮中的柚皮苷和柠檬苷等黄酮类化合物具有抗炎和抗氧化作用，有助于调理胃肠道功能，预防胃肠疾病。

3. 缓解咳嗽：陈皮具有止咳平喘的功效，可舒缓因感冒或咳嗽引起的不适症状。

4. 消除湿气：传统中医认为陈皮味苦性温，有利尿消肿、祛湿化痰的作用，适用于湿热痰滞型的疾病。

陈皮具有调理胃肠、缓解消化不良、舒缓咳嗽、消除湿气等多种功效，但在使用时应注意个人体质和用量，避免过量食用。