针对长高和减肥的运动，可以选择以下几种：

1. 游泳：游泳可以拉伸身体各部位的肌肉，促进骨骼的生长，同时也是一项有氧运动，有助于消耗体内多余脂肪。

2. 篮球：通过跳跃、伸展等动作，可以促进骨骼的生长，并且篮球是一项高强度有氧运动，有助于减肥。

3. 瑜伽：瑜伽可以促进身体的柔韧性和平衡感，有助于保持良好的姿势，间接影响身高，并且某些瑜伽动作也可以帮助燃烧体内脂肪。

4. 跳绳：跳绳是一种简单而有效的有氧运动，可以增强骨骼密度，同时也是一种消耗卡路里的运动方式。

以上运动可以同时促进身高和减肥，但实际效果会受到个体差异的影响，建议选择适合自己的运动方式，并结合科学饮食和良好的生活习惯，以达到长高和减肥的目的。