蒸茄子的热量取决于其大小和种类。一份中等大小的蒸茄子(约200克)大约含有约30-40卡路里的热量。这个数字可能会有所变化,具体取决于茄子的水分含量和成熟度。茄子本身是低热量、低脂肪和低糖的蔬菜,所以即使在不同的烹饪方式下,其热量也保持在相对较低的水平。
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