葱籽，即葱的种子，在传统医学和现代研究中均有一些应用和研究。其主要功效与作用如下：

1. 抗炎作用：葱籽中含有的某些活性成分具有抗炎作用，可以帮助减轻身体的炎症反应。这在一些实验研究中得到了支持，表明其可以用于缓解一些炎症性疾病。

2. 抗菌作用：研究表明，葱籽具有一定的抗菌效果，能够抑制某些病原菌的生长。这可能与其含有的挥发油和其他抗菌成分有关。

3. 改善消化：葱籽在传统医学中被认为有助于促进消化，缓解消化不良和腹胀等问题。其温热性质被认为可以刺激消化酶的分泌，从而改善消化功能。

4. 抗氧化作用：葱籽中富含抗氧化物质，如多酚和黄酮类化合物，这些物质可以帮助抵抗自由基的损伤，减缓细胞老化和一些慢性疾病的进程。

5. 调节血糖：有研究表明，葱籽可能有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有潜在的益处。这可能与其成分对胰岛素敏感性的改善有关。

需要注意的是，虽然葱籽在某些方面显示出潜在的健康益处，但其具体功效和安全性仍需要更多的科学研究来确认。在使用葱籽作为保健品或治疗手段前，建议咨询专业医疗人员的意见。