大贝，又称巴西木薯或木薯，是一种常见的植物，主要分布在南美洲。大贝的主要作用是提供食物和淀粉。大贝的块根富含淀粉，是一种重要的食物来源，在许多地区被用于制作食物，如面粉、淀粉和酒精。大贝的块根也可以用于生产淀粉基生物塑料，具有环保的特点。在医药方面，大贝的块根还可以提取制成黏液，用于治疗一些皮肤病和烧伤。大贝是一种多功能的植物，对于食品、医药和环保领域都有重要的作用。