荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质和低热量，适合健康饮食的选择。每100克生荷兰豆含有大约2.7克蛋白质，对于素食者或者想增加蛋白质摄入的人群来说是一个不错的选择之一。荷兰豆的热量相对较低，每100克生荷兰豆约为33卡路里，对于追求低卡饮食或者控制热量摄入的人来说也是一种优选。

需要注意的是，荷兰豆在烹饪过程中可能会因添加油脂或其他调味料而增加热量，建议选择轻微烹饪方式，如蒸或者煮，以保持其营养价值。个体的饮食需求因人而异，应根据自身情况合理摄入蛋白质和控制热量，不宜过量食用。