小孩缺乏锌可能表现出多种症状，其中包括但不限于：

1. 免疫功能下降：锌在免疫系统中起着重要作用，缺乏锌可能导致免疫功能下降，增加感染的风险。

2. 生长迟缓：锌是生长和发育所必需的微量元素之一，缺乏锌可能导致儿童生长迟缓，影响身体发育。

3. 皮肤问题：锌与皮肤健康密切相关，缺乏锌可能导致皮肤干燥、炎症、甚至出现皮疹等问题。

4. 食欲不振：缺乏锌可能影响儿童的食欲，导致进食量减少，进而影响营养摄入。

5. 注意力不集中：一些研究表明，锌缺乏可能与注意力不集中、学习困难等问题相关联。

6. 情绪不稳定：锌与神经系统功能有关，缺乏锌可能导致儿童情绪不稳定，易激动或易怒等情况。

要注意，这些症状并非一定指向锌缺乏，可能受到其他因素的影响。如果怀疑儿童缺乏锌，应及时就医，进行相关检测和诊断。