红旱莲是一种常见的水生植物，其根、茎、叶和种子等部位被广泛应用于药用和食品工业。根据研究，红旱莲具有多种功效与作用：

1. 抗氧化作用：红旱莲含有丰富的多酚类化合物，具有强效的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓细胞老化，保护细胞免受氧化损伤。

2. 抗炎作用：红旱莲中的成分具有抗炎性质，可减轻炎症反应，缓解炎症引起的不适症状。

3. 降血脂作用：研究表明，红旱莲提取物能够降低血清甘油三酯、胆固醇等脂质水平，有利于调节血脂代谢，降低心血管疾病的风险。

4. 抗肿瘤作用：红旱莲中的活性成分具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，对某些癌症具有一定的治疗潜力。

5. 保护肝脏：研究表明，红旱莲提取物对肝脏具有保护作用，能够减轻肝脏损伤，促进肝细胞修复和再生。

尽管红旱莲具有多种功效与作用，但在使用时应注意遵医嘱，避免过量使用或与其他药物相互作用。