丹参，又称为红丹参，是一种常见的中药材，其主要功效与作用包括：改善心血管系统功能，促进血液循环，降低血脂，抗血栓，减轻心绞痛等。食用时应注意以下禁忌：

1. 孕妇应避免食用丹参，因其含有一定量的黄酮类化合物，可能对胎儿产生不利影响。

2. 对丹参过敏的个体应慎重食用或避免食用，以免引发过敏反应。

3. 心血管疾病患者在服用其他药物的情况下，应遵医嘱慎重使用丹参，以免发生药物相互作用或加重病情。

4. 服用抗凝血药物（如华法林）的患者不宜食用丹参，以免增加出血风险。

5. 对于有出血性疾病史的个体，如消化道溃疡或出血性脑血管病变患者，应避免食用丹参，以免加重出血倾向。

尽管丹参具有多种功效与作用，但在食用前需考虑个体情况及禁忌，避免可能的不良反应。最好在医生指导下使用。