核桃仁富含多种营养成分，包括不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、锌、镁等。这些成分被认为对人体健康有益。据研究表明，核桃仁可能有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。核桃仁中的抗氧化物质有助于减缓细胞老化过程，保护细胞免受自由基损伤。一些研究还表明，核桃仁可能对大脑功能有益，有助于改善记忆和认知能力。需要更多的研究来确认这些健康效益，并确定最佳的摄入量。虽然核桃仁有益，但仍需注意摄入量，过量食用可能导致热量摄入过多。