香鱼草，又称迷迭香，是一种常用于调味和药用的植物。它含有丰富的挥发油和多种营养成分，如挥发油中的主要成分是α-蒎烯、1,8-桉叶素、1,8-桉叶酚等。香鱼草被认为具有抗菌、抗氧化、抗炎等功效。据研究表明，香鱼草中的活性成分可能对改善消化系统健康、提高免疫力、缓解焦虑和压力等方面有所帮助。尚需进一步的临床研究验证其具体功效和安全性。使用香鱼草时，应注意适量，过量可能导致不良反应。香鱼草可能与某些药物相互作用，因此在使用前最好咨询医生或药师的建议。