豆芽是一种低热量、低脂肪的食物。一杯(约104克)生的豆芽仅含有约31卡路里的热量,并且脂肪含量极低,大约为0.5克。豆芽主要由水分和纤维组成,而不是脂肪。因此,豆芽是一种理想的健康食品选择,特别适合追求低热量、低脂肪饮食的人群。
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