炖肉里面的菜热量取决于所选用的具体食材种类和比例。通常情况下，蔬菜热量相对较低，而肉类热量较高。例如，低热量的蔬菜如西兰花、胡萝卜、花菜等每100克通常含有20-40卡路里左右的热量，而肉类如猪肉、牛肉、鸡肉等每100克热量则在200-300卡路里之间。因此，炖肉里面的菜热量相对于肉类来说较低，但具体的热量摄入量取决于所用食材的种类、份量以及烹饪方法。如果您对具体的热量摄入有疑问，建议查阅食物热量表或者咨询营养师以获取更精确的信息。