虾属于低热量高蛋白的食物之一。一般而言,虾的热量较低,每100克虾肉含有约90-100卡路里的热量,这取决于虾的种类和烹饪方式。虾富含蛋白质,每100克虾肉含有约20克蛋白质,而脂肪含量相对较低,约为1-2克。虾肉也含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B12、磷、硒和铜等。因此,虽然虾的热量相对较低,但其丰富的营养成分使其成为许多人健康饮食的选择之一。
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