在冬天进行40天的运动减肥计划是可行的，但需要科学的规划和坚持。以下是一些建议：

1. 设定合理的目标：根据个人的体质和健康状况，设定一个切实可行的减肥目标。每周减重0.5-1公斤是较为健康的速度。

2. 制定运动计划：结合有氧运动和力量训练。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动（如快走、慢跑、骑自行车）和2-3次的力量训练（如举重、俯卧撑、深蹲）。

3. 饮食控制：保持营养均衡，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物和瘦肉的摄入。控制每日总热量摄入，建议每日减少500-750千卡，以实现每周0.5-1公斤的减重目标。

4. 保持充足的睡眠：每天保证7-9小时的睡眠，有助于身体恢复和代谢平衡。

5. 监测进展：定期记录体重和围度变化，调整运动和饮食计划，以确保减肥过程健康有效。

6. 防寒措施：冬季户外运动需注意保暖，避免感冒和冻伤。穿着多层衣物，运动前后注意及时更换湿衣服。

通过科学的运动和饮食管理，坚持40天可以取得显著的减肥效果。但请注意，每个人的体质不同，最好在专业人士的指导下进行。