减去背后的肉需要通过一系列有针对性的动作来实现。这些动作应该集中在加强背部肌肉、提高代谢率以及减少整体身体脂肪。以下是一些有效的动作建议：

1. 引体向上：这是一种优秀的背部肌肉训练动作，可以增强背部和手臂的力量。

2. 俯身划船：使用哑铃或器械进行俯身划船可以有效加强背部肌肉。

3. 倒立划船：这种动作可以在使用器械时增强背部肌肉。

4. 拉力器下拉：这是一种专注于拉伸背部的器械训练。

5. 背部伸展：通过背部伸展运动，可以舒缓背部肌肉并增强其力量。

除了这些具体的动作外，还应该注意以下几点：

• 有氧运动：例如慢跑或游泳，有助于减少全身脂肪，包括背部。

• 控制饮食：采用健康饮食习惯，减少高热量和高脂肪食物的摄入，有利于减少脂肪堆积。

• 坚持训练：通过定期锻炼和持之以恒，才能取得减肥和塑形背部的效果。

这些建议结合起来，可以帮助达到减去背部脂肪并塑造更强壮背部肌肉的目标。