虫草花煲瘦肉有以下功效：

1. 补肺气：虫草花具有滋阴润肺、止咳化痰的作用，适合用于治疗肺虚所致的慢性咳嗽、气喘等症状。

2. 养胃气：虫草花能够增强胃肠蠕动，帮助消化，有助于治疗消化不良、食欲不振等症状。

3. 补肾壮阳：虫草花有一定的补肾壮阳作用，适合用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、阳痿早泄等症状。

4. 提高免疫力：虫草花含有多种营养成分，能够提高机体免疫力，预防感冒等疾病。

5. 抗衰老：虫草花具有抗氧化的作用，能够延缓细胞衰老，保持皮肤的健康与光滑。

需要注意的是，虫草花煲瘦肉属于药膳，不宜过量食用，尤其是肾阳虚者要慎用。在使用虫草花前，最好咨询医生或中医师的建议，以免影响身体健康。