莪术，又称苏合香、香薷，为多年生草本植物，其根茎具有药用价值。莪术主要作用包括：1. 缓解消化不良：莪术含有挥发油等成分，具有促进消化、缓解胃肠不适的作用；2. 抗菌消炎：莪术中的活性成分具有一定的抗菌、抗炎作用，可用于治疗感染性疾病；3. 缓解疼痛：莪术具有一定的镇痛效果，可用于缓解头痛、关节痛等不适症状。禁忌方面，个体过敏是最主要的禁忌症状，部分人群可能对莪术过敏，如出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应应立即停止使用。孕妇和哺乳期妇女应避免使用莪术，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。在使用莪术前，建议咨询医生或药师的建议，尤其是存在慢性疾病或正在服用药物的患者。