百合，具有清热润肺、清心安神、养阴润肺、止咳化痰等功效，主要归于心、肺经。百合性寒，味甘苦，具有清热润肺的作用，可用于治疗肺热咳嗽、痰多等症状。百合还含有多种维生素和矿物质，具有养心安神、清热解毒的功效，可用于治疗心烦失眠、热病烦渴等症状。

百合在中医药中被广泛应用，并被认为是一种药食同源的食材，适量食用对于一般人群是安全的。因人体体质不同，对百合过敏或有特殊情况的人应慎重食用或避免食用。