炒猪肝的热量取决于烹饪方法以及所添加的配料。猪肝本身是一种高蛋白、低脂肪的食品,每100克猪肝约含有135卡路里的热量。而炒猪肝通常需要添加油脂进行烹饪,而油脂是高热量的成分。因此,炒猪肝的热量可能会比生的猪肝略高,但具体热量取决于使用的油脂量和烹饪方式。建议在烹饪时适量控制油脂的添加,以减少热量摄入。
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