100克杂粮馒头的热量通常在200至250千卡之间。杂粮馒头是以多种谷物为原料制作的，常见的杂粮包括小麦、玉米、大米、燕麦、荞麦等。不同的杂粮配比会导致热量略有差异，但总体上杂粮馒头的热量要比白面馒头稍低一些，主要由于杂粮中含有较高的膳食纤维和复杂碳水化合物，能增加饱腹感。

具体来说，杂粮馒头中主要的营养成分包括碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。100克杂粮馒头大约含有40至50克的碳水化合物、5至8克的蛋白质和1至2克的脂肪。杂粮馒头还富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、铁、镁等，有助于提供全面的营养。

因此，在控制热量摄入的选择杂粮馒头作为主食可以提供更多的营养，并有助于维持血糖平稳。需要注意的是，具体的热量和营养成分会因制作方法和杂粮配比的不同而有所变化。