记录椭圆机运动的方法通常包括以下几种途径：

1. 计算机软件：许多椭圆机配备了内置的计算机软件，可以记录和跟踪用户的运动数据，如运动时间、速度、距离、卡路里消耗等。

2. 手持设备：一些椭圆机配备了手持设备，如手持心率监测器或智能手表，可以实时记录用户的运动数据，并将其保存在设备中供后续分析。

3. 内置传感器：现代椭圆机通常内置了各种传感器，如速度传感器、距离传感器和心率传感器，这些传感器可以自动记录用户的运动数据。

4. 运动追踪应用程序：用户可以使用各种运动追踪应用程序，如Fitbit、Strava等，通过连接椭圆机和智能手机，记录和分析他们的运动数据。

5. 手动记录：用户也可以选择手动记录他们的椭圆机运动数据，例如使用纸笔或电子表格，记录每次运动的时间、距离、速度等信息。

以上方法中的选择取决于用户的偏好和设备功能。