沙棘子是一种富含维生素C、维生素E、胡萝卜素和多种微量元素的水果。其功效与作用主要包括：

1. 提高免疫力：沙棘子中的维生素C有助于增强免疫系统功能，帮助身体抵抗疾病。

2. 抗氧化：富含的维生素E和胡萝卜素具有强大的抗氧化作用，有助于减少自由基损伤，延缓细胞老化。

3. 促进消化：沙棘子含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，缓解便秘问题。

4. 保护视力：其中的胡萝卜素有助于维护眼睛健康，预防视网膜病变和老年性黄斑变性。

5. 促进心血管健康：沙棘子中的维生素C和E有助于降低血液中的胆固醇水平，保护心血管系统。

需要注意的是，尽管沙棘子具有丰富的营养价值和多种功效，但对于某些人群可能存在过敏或不良反应，如有不适应当避免食用。补充沙棘子不能替代正常饮食，应作为均衡饮食的一部分。