要减少鸡蛋的热量，可以采取以下措施：

1. 使用非粘锅或者喷涂非粘涂层的锅具，这样可以减少需要的油量。
2. 考虑使用水煮或者蒸的方法，而不是油炸或者煎炒，这样可以减少额外的脂肪摄入。
3. 控制鸡蛋的份量，例如选择只使用蛋白而不是整个蛋，或者减少蛋黄的数量。
4. 配合其他低热量的食材一起烹饪，例如蔬菜或者瘦肉。
5. 尽量避免添加高热量的配料，如奶酪或者油酥。

采用以上方法，可以有效减少鸡蛋的热量摄入。