依托红霉素过敏的症状通常表现为：

1. 皮肤反应：皮疹、荨麻疹、瘙痒等。
2. 呼吸道反应：哮喘、呼吸急促、喉咙肿胀等。
3. 消化系统反应：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
4. 全身性反应：过敏性休克（严重过敏反应，可能危及生命）。

以上症状出现的时间和严重程度因人而异，可能在服药后立即出现或延迟数小时到数天。

为确诊过敏，建议进行皮肤过敏测试和血清IgE抗体测试。治疗过敏反应的方法包括避免接触依托红霉素和其他有关药物，使用抗组胺药物和支持疗法，严重情况下可能需紧急治疗。