根据营养学专家的建议，每天摄入的脂肪量应占总热量摄入的20-35%。以每天2000卡路里的摄入量计算，20-35%的脂肪摄入量范围为44-77克。因此，每天摄入20克脂肪可能会导致脂肪摄入不足，可能会影响身体对脂溶性维生素的吸收，也会影响脑部和神经系统的正常功能。建议在减肥过程中，适度控制脂肪摄入量，但不宜过低，以维持身体正常的生理功能和健康。最佳做法是通过均衡饮食和适量运动来实现健康的减重目标，同时保证脂肪、碳水化合物和蛋白质的合理摄入。