感染乙肝后的初期症状包括但不限于：

1. 乏力和疲劳感，可能会伴随着食欲不振和体重减轻。
2. 肝区不适或轻度疼痛，可能出现胀痛感。
3. 黄疸，表现为皮肤和眼睛黄染。
4. 恶心、呕吐和上腹部不适。
5. 皮肤瘙痒或皮疹。
6. 可能出现低热和全身不适感。

这些症状在感染后可能在数周内逐渐发展，但也可能会在感染后数月甚至数年内才出现。需注意，初期症状可能并不明显或具体，而且在不同个体间表现差异较大。乙肝病毒感染的确诊需要进行相应的医学检查，例如血液检测以确定病毒存在和肝功能的异常情况。对于出现可能的症状或存在感染风险的个体，建议尽早就医进行相关检查和评估。