绿豆糕主要由绿豆、糯米和糖等原料制成。绿豆本身是低脂肪、高蛋白质、高纤维的食物，每100克绿豆中脂肪含量约为1.2克。但在制作绿豆糕过程中，通常需要添加糯米和糖等材料，这些材料可能会增加绿豆糕的脂肪含量。糯米本身含有少量脂肪，而糖是碳水化合物，摄入过多会转化为脂肪储存在体内。

因此，绿豆糕中含有一定量的脂肪，但具体含量取决于制作过程中添加的其他原料以及配方比例。如果您关心脂肪摄入量，建议选择低糖低油的绿豆糕，或者适量控制食用量，以保持健康饮食习惯。