食道肿瘤的症状通常包括：

1. 吞咽困难：由于肿瘤阻碍了食物通过食道的正常流动。
2. 咽喉疼痛：可能是由于食道内肿瘤压迫周围的组织或者溃疡形成所致。
3. 咳嗽或声音嘶哑：当肿瘤接近食道入口时，可能会刺激气管或声带，导致咳嗽或声音嘶哑。
4. 呕血或黑便：这可能表明肿瘤已经造成了食道的溃疡，导致出血。
5. 体重减轻或食欲减退：这是由于吞咽困难和疼痛所致，导致患者摄入食物减少。

需要注意的是，这些症状并非都是食道肿瘤的特异性症状，也可能是其他疾病的表现。如果有以上症状，建议尽早就医，进行相关检查和诊断。