面粉和馒头哪个热量高取决于其成分和制作方式。一般情况下,100克普通面粉约含364千卡的热量,而100克馒头的热量约为250-300千卡。馒头热量的确切数值取决于其所用面粉种类、添加物和制作方法。一些馒头可能添加了油脂或糖分,导致热量增加,而另一些可能采用粗粮面粉,热量相对较低。因此,在比较面粉和馒头的热量时,需要考虑到具体的成分和制作工艺,以确保准确性。
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