在热量比较方面，大米饭和肉类之间存在显著的差异。根据一般标准，每100克白米饭的热量约为130-150千卡，而同等重量的肉类（如鸡肉、牛肉或猪肉）的热量通常在150-250千卡之间，具体取决于肉的类型和部位。因此，一般情况下，肉类的热量要高于大米饭。

需要注意的是，肉类中脂肪含量的差异会对热量产生影响。瘦肉通常比脂肪含量高的肉类热量较低。烹饪方式也会影响到最终的热量值。使用少量油炒制或烤制肉类相较于油炸会减少热量摄入。

肉类通常比大米饭的热量更高，但热量的具体差异受肉类类型、部位和烹饪方式等因素的影响。