龟头脱皮发痒可能由多种原因引起，包括：

1. 生殖器感染：细菌、真菌或病毒感染可导致龟头脱皮和瘙痒。常见的感染包括念珠菌感染（酵母菌感染）和生殖器疱疹。

2. 过敏反应：某些个体对洗涤剂、清洁剂、避孕套或其他性接触产品中的化学物质过敏，导致龟头皮肤发炎、脱皮和瘙痒。

3. 干燥皮肤：不适当的个人卫生习惯、频繁的清洗或使用刺激性清洁剂可能使龟头皮肤干燥，进而引起脱皮和瘙痒。

4. 不洁性生活：性行为中的细菌或其他微生物可能引起龟头感染，导致脱皮和瘙痒。

5. 白化病：这是一种罕见的自身免疫性疾病，会导致皮肤白化、脱皮和瘙痒。

如果出现龟头脱皮和瘙痒，建议尽快就医。医生可以通过检查症状并可能进行实验室检测来确定准确的诊断，并为您提供相应的治疗方案。