一些不长脂肪的食物包括：

1. 蔬菜类：例如菠菜、芹菜、生菜、西兰花等，它们通常富含纤维和水分，热量较低。

2. 水果类：如苹果、草莓、橙子等，提供维生素、矿物质和纤维，而热量相对较低。

3. 瘦肉和禽类：如鸡胸肉、鱼类等，富含蛋白质，但脂肪含量相对较低。

4. 脱脂或低脂乳制品：例如脱脂牛奶、低脂酸奶等，提供钙质和蛋白质，但脂肪含量较少。

5. 全谷类食物：如燕麦、糙米、全麦面包等，提供复杂碳水化合物和纤维，有助于饱腹感，但热量相对较低。

这些食物通常被认为对于控制体重和维持健康的饮食习惯有益。注意到食物的摄入量和搭配也是关键，以确保整体饮食均衡。