橘红，即橘子的果皮，含有丰富的营养成分，其中主要包括维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质等。其功效与作用主要包括：

1. 增强免疫力：橘红富含维生素C，有助于提高机体抵抗力，增强免疫系统功能，预防感冒和其他疾病。

2. 改善消化：橘红中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘和消化不良。

3. 抗氧化：橘红含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮和柠檬素，有助于清除体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。

4. 促进皮肤健康：橘红中的维生素C有助于促进胶原蛋白的生成，维持皮肤弹性和光泽，减少皱纹和色素沉积。

需要注意的是，橘红虽然有诸多益处，但在摄入时也要适量，过量摄入可能导致胃肠不适或过敏反应。选择有机种植的橘子，并彻底清洗果皮，有助于减少农药残留的风险。