一斤食物热量等于约4,184千焦耳（千卡）。一斤等于454克，而每克食物的热量通常以千焦耳或千卡为单位。以千卡计算，一斤食物的热量大约为1,896千卡。这一数值可以根据食物的成分和热值而有所不同，例如脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量。根据美国食品与营养委员会的数据，每克脂肪提供9千卡的能量，碳水化合物和蛋白质各自提供4千卡的能量。因此，食物的热量取决于其中的营养成分含量和密度。