面条和大米的热量取决于其种类、制作方式以及食用量。一般而言，100克普通干面条约含350-400卡路里的热量，而相同重量的白米热量大致在130-150卡路里之间。这些数值可能因品牌、加工方式和配料而异。从能量密度角度来看，面条通常含有更多碳水化合物，而大米则含有更多的淀粉。因此，若量相同，面条可能提供更高的热量。但是，热量的摄入不仅仅取决于食物本身，还受到个体代谢率、消化吸收能力等因素的影响。虽然一般情况下面条的热量较大米高，但具体情况因人而异，需综合考虑个体情况和食用量。