乙酰胆碱性荨麻疹是一种过敏性皮肤反应，其症状包括：

1. 皮肤瘙痒：是最常见的症状之一，可能出现在身体的任何部位。
2. 荨麻疹（皮肤红斑）：出现红色、隆起的皮疹，可能伴有轻微肿胀。
3. 荨麻疹可能会在几分钟到几小时内消失，但也可能持续更长时间。
4. 有时会出现烧灼感或灼热感。

引发乙酰胆碱性荨麻疹的常见触发因素包括：

• 食物：如海鲜、坚果、巧克力等。
• 药物：如阿司匹林、非甾体抗炎药等。
• 寒冷或炎热的温度变化。
• 感染。
• 情绪激动或压力。

若怀疑患有乙酰胆碱性荨麻疹，建议就医进行确诊，并遵循医生的治疗建议。治疗可能包括避免接触诱发因素、使用抗组胺药物缓解症状等。