胰腺炎发作时常见的症状包括：

1. 腹痛：胰腺炎发作时，患者常感到持续性或间歇性的剧烈腹痛，可以放射到背部。

2. 恶心和呕吐：患者可能会感到恶心，伴随呕吐，尤其是在进食后。

3. 腹部肿胀：胰腺炎发作时，腹部可能出现肿胀感。

4. 心率加快：一些患者可能会出现心率加快的症状。

5. 发热：有些患者可能会出现发热。

6. 消化不良：食欲下降、腹泻或便秘等消化不良症状也常见于胰腺炎发作期间。

以上症状并非全部，且症状表现因人而异。如果怀疑患有胰腺炎，请尽快就医，以获取专业的诊断和治疗建议。