急性脚踝关节炎的症状通常包括：

1. 疼痛：脚踝周围会出现剧烈疼痛，可能会向下延伸至脚部。

2. 肿胀：脚踝处会明显肿胀，有时甚至可能出现明显的红肿。

3. 僵硬：患处会感觉僵硬，活动受限。

4. 热感：脚踝周围可能会感到热度增加，触摸时有热感。

5. 瘀伤：有时会出现瘀伤或淤血，导致皮肤变色。

6. 不稳定感：患者可能感到脚踝不稳，行走时容易摇摆或摔倒。

以上症状通常在脚踝受伤或感染后出现，可能会持续数天至数周不等。如果出现以上症状，建议尽快就医，以获得专业诊断和治疗建议。