大肠埃希菌感染的症状通常包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐。患者可能出现发热、血便或血尿等严重症状。腹泻通常是最常见的表现，伴随着水样或黏液样的大便。腹痛可以是轻微到严重不等，可能伴随着腹部胀气感。恶心和呕吐可能出现在疾病早期或后期。在某些情况下，感染还可能引发血液中毒（败血症），表现为高热、快速心率、低血压等严重症状。尽管大多数感染症状通常在一周内会减轻，但在某些情况下可能会持续更长时间，特别是对于年幼或年老的患者。如果怀疑感染，应尽早就医，特别是当出现严重腹泻、持续发热、血便或血尿等症状时，以获得及时的治疗和支持。