对于每天早上吃多少克脂肪的问题，建议根据个体的身体状况、活动量和营养需求来确定。一般来说，世界卫生组织建议成年人每日脂肪摄入量不超过总能量摄入的30%，其中饱和脂肪应占总脂肪摄入量的10%以下。因此，如果一个成年人每天需要摄入2000卡路里的能量，脂肪摄入量应在60克以下，其中饱和脂肪不应超过20克。

个体的具体情况会有所不同。有些人可能需要更多的脂肪来满足能量需求，比如体育运动员或有高能量消耗的工作人员。而对于一些特定疾病如高血压、高胆固醇等的人群，则需要限制脂肪摄入量。因此，最好咨询营养师或医生，根据个体情况制定合适的膳食计划，确保脂肪摄入量符合健康需求。