甘露醇是一种广泛使用的甜味剂，通常被认为对大多数人群安全无害。但是，长期或过量使用甘露醇可能会引起一些副作用。主要的副作用包括：

1. 消化不适：摄入过量的甘露醇可能导致腹胀、腹泻、腹痛和气体积聚等消化道问题。

2. 营养摄取问题：甘露醇虽然低热量，但过度摄入可能影响营养物质的吸收，尤其是对于儿童和营养不良者。

3. 影响血糖控制：虽然甘露醇不会显著影响血糖，但摄入后可能引起胰岛素分泌增加，对糖尿病患者需谨慎使用。

4. 可能对微生物群产生影响：甘露醇在大肠内发酵产生气体，可能对肠道微生物造成一定程度的影响。

甘露醇的副作用通常是轻微且暂时的，一般情况下在推荐的摄入量内使用不会产生明显的健康问题。对于个别人群如孕妇、儿童、糖尿病患者或者对甜味剂敏感的人士，使用甘露醇前建议咨询医生或专业营养师。