薏米，又称苡仁，是一种常见的中药材和食材。据传统中医理论，薏米具有利尿、消肿、清热等功效。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、微量元素等营养成分。因其富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，有些人认为它对减肥有一定辅助作用。

薏米也有一些禁忌。薏米性寒，过量食用可能导致脾胃虚寒者出现腹泻、腹痛等消化不良症状。薏米中含有草酸，长期大量食用可能影响钙的吸收，不利于骨骼健康。个体差异存在，部分人可能对薏米过敏，导致过敏反应。

薏米具有一定的药用价值和营养功效，但在食用时应注意适量，避免出现不良反应。特别是对于存在特定禁忌或过敏史的个体，应谨慎食用，或在医生指导下使用。