头孢类药物过敏反应的症状因个体差异而异，但可能包括皮肤症状，如红疹、荨麻疹、瘙痒等；呼吸道症状，如流感样症状、喉咙肿胀、咳嗽、哮喘或气喘；消化系统症状，如恶心、呕吐、腹泻或腹痛；以及全身性症状，如发热、头痛、关节痛等。在严重的情况下，头孢类药物过敏可能引发过敏性休克，表现为血压骤降、呼吸困难、心跳加快等严重症状。如果出现头孢类药物过敏的症状，应立即就医，避免再次接触可能引发过敏的药物，并告知医务人员过敏史，以便采取相应的治疗和预防措施。