节菜，又称茼蒿，是一种营养丰富的绿色蔬菜。其主要功效与作用包括：

1. 提供丰富的营养素：节菜富含维生素C、维生素A、维生素K、叶酸、钙、铁和钾等营养素，有助于维持身体健康。

2. 改善消化系统：节菜中的膳食纤维有助于促进消化系统的健康，预防便秘和其他消化问题。

3. 增强免疫系统：节菜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强免疫系统，提高机体抵抗力，减少感染的风险。

4. 保护眼睛健康：节菜富含维生素A，有助于维持眼睛健康，预防眼部疾病如夜盲症。

5. 降低慢性病风险：节菜中的抗氧化物质有助于减少慢性疾病的发生风险，如心血管疾病和某些癌症。

节菜是一种营养丰富、有益健康的蔬菜，其食用有助于提高营养摄入、改善消化系统、增强免疫力以及预防慢性疾病的发生。