乳果糖是一种非营养性甜味剂，由半乳糖和葡萄糖组成，其主要功效是用作低热量甜味剂，常用于糖尿病患者或需要控制热量摄入的人群。乳果糖在体内不被吸收，因此对血糖和胰岛素水平的影响较小，适合糖尿病人士食用。乳果糖对牙齿不产生腐蚀作用，可用于口腔卫生产品。

乳果糖也存在一些副作用。过量摄入乳果糖可能导致腹泻、腹痛和肠道不适等消化道问题，因其被大部分人体消化道细菌无法吸收而引起肠内发酵作用。个别人群可能对乳果糖过敏，出现过敏反应。建议在食用乳果糖或含有乳果糖的产品时，注意适量，避免过量摄入，以减少可能的消化不适和过敏反应的风险。如有持续不适或不良反应，应及时就医寻求专业建议。