运动后的人通常最想喝的水是温凉适口、能够有效补充体内水分和电解质的水。在运动过程中，人体会大量流汗，丢失大量水分和电解质，因此需要及时补充。温凉适口的水更容易被人体接受和吸收，有助于迅速满足身体的需求。对于长时间高强度运动的人群，如长跑者、游泳者等，还可以选择含有少量电解质（如钠、钾、镁等）的运动饮料或补给饮品，以更好地恢复体力和水电解质平衡。总体而言，运动后饮水应根据个人体质、运动强度和环境条件来选择，以确保及时有效地补充身体所需的水分和营养物质。