肠炎是指肠道黏膜的炎症，其症状主要包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲不振等。腹泻通常是肠炎最常见的症状，伴随着大量水样或泥样的便便，并可能夹杂有黏液或血丝。腹痛可能呈现为胀气、绞痛或钝痛感，位置可在腹部的任何部位。恶心和呕吐则可能伴随腹泻而出现，尤其是在病情加重时。发热是免疫系统对炎症的一种自然反应，体温可能升高到38摄氏度以上。食欲不振是因为疾病导致消化功能受损，患者可能对食物失去兴趣。肠炎的症状严重程度因个体差异和病因而异，有些患者可能只表现出轻微的不适，而有些患者则可能出现严重的腹泻和腹痛，甚至需要住院治疗。早期识别和治疗肠炎是防止并发症发生的关键。