如果脂肪摄入过多，可以采取以下措施：

1. 控制脂肪摄入量：逐步减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、快餐等。

2. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于促进消化系统的运作，减少脂肪吸收。增加蔬菜、水果、全谷类等高纤维食物的摄入。

3. 增加运动量：适度的有氧运动有助于消耗多余的脂肪，维持身体的健康状态。

4. 控制饮食结构：合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪，避免单一成分摄入过量。

5. 饮食规律化：定时进餐，避免暴饮暴食，有助于控制脂肪的摄入。

6. 增加水的摄入量：充足的水分有助于代谢脂肪和排出废物。

7. 寻求营养师或医生的建议：根据个人身体状况和健康需求，制定合适的饮食和运动计划。

以上措施有助于调节脂肪摄入过多所带来的健康问题，但在实施之前最好咨询专业医生或营养师的建议。